Hazır Et ve Sebze Çorbası Tarifi
Bu sığır eti ve sebze çorbası sağlıklı ve elektrikli düdüklü tencerenizde hazırlaması kolaydır. Sığır eti çok yumuşak çıkıyor!
Hazır Et ve Sebze Çorbası
Bu sığır eti ve sebze çorbası sağlıklı ve elektrikli düdüklü tencerenizde hazırlaması kolaydır. Sığır eti çok yumuşak çıkıyor!
Malzemeler
- Küçük (3 / 4-1 "parçalara) kesilmiş 1 pound sığır eti
- 3 orta boy havuç soyulmuş ve dilimlenmiş
- 3 çubukları kereviz doğranmış
- 1 orta boy soğan doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak kıyılmış
- 4 su bardağı et suyu
- 2 su bardağı su
- 2 büyük Russet patatesi soyulmuş ve doğranmış
- 1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu
- 1/4 çay kaşığı İtalyan baharat
- 3/4 fincan dondurulmuş bezelye ve / veya isteğe bağlı mısır
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
-
Sığır etini daha küçük parçalar halinde kesin (yaklaşık 3 / 4-1 inçlik küpler) - daha hızlı pişecekler ve daha yumuşak olacaklar. Tuz ve karabiberle baharatlayın. Diğer malzemeleri hazırlayın.
-
Zeytinyağını Instant Pot'a (IP) ekleyin ve sote düğmesine basın. Sığır eti her taraftan kızartın (toplamda yaklaşık 5 dakika). IP'nin kalabalık olacağını düşünüyorsanız, bunu iki grup halinde yapın. Eti çıkarın ve bir kenara koyun ve ardından IP'nizdeki fazla yağın çoğunu kaşıkla alın (yaklaşık 1-2 yemek kaşığı bırakın).
-
Soğanı ve kerevizi ekleyip 4-5 dakika kavurduktan sonra sarımsağı karıştırın. IP'nin altından tüm kahverengi parçaların kazındığından emin olun.
-
Eti, havuç, patates, et suyu, su, Worcestershire sosu ve İtalyan baharatıyla birlikte IP'ye geri ekleyin.
-
Kapağı kapatın, vananın "sızdırmaz" konumunda olduğundan emin olun ve ardından "manuel" düğmeye basın ve 20 dakika boyunca yüksek basınçta pişirmeye ayarlayın. Basınca dayanmak en az 10 dakika sürecektir.
-
Geri sayım bittiğinde, basıncın doğal olarak 15 dakika serbest kalmasına izin verin, ardından kalan basıncı boşaltmak için valfi çevirin.
-
Dondurulmuş bezelye ve mısırı karıştırın (sadece ikisini karıştırıyorum, ancak birini veya ikisini birden kullanabilirsiniz veya ikisini birden kullanabilirsiniz). Çok hızlı pişecekler. Çorbayı gerektiği kadar ekstra tuz ve karabiber ile baharatlayın.
Tarif Notları
- Etkin olmayan süre, IP'nin baskıya ulaşması ve doğal bir basınç tahliyesi yapması için geçen süreyi gösterir.
- Bu , bu tarif için kullandığım Instant Pot.
- Beslenme bilgileri yalnızca bir nezaket amacı ile sağlanır ve bir garanti yerine bir tahmin olarak yorumlanmalıdır. Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Bu size iyi gelen ve sizi doyuracak, güzel ve sıcak tutacak çorbalardan biridir. Pek süslü değil, ama bazen eski moda bir sığır eti ve sebze çorbası tam da doktorun sipariş ettiği şeydir. Dondurucunuzda biraz güveç varsa, onu tüketmenin mükemmel yolu budur.
Bu, Instant Pot'unuzda yapmak için ideal bir tarif türüdür çünkü ona bakıcılık yapmak zorunda kalmamak harika!
Bu çorbadaki et suyu güzel ve hafif. Patates, sığır eti ve sebzeler onu doyurucu ve doyurucu kılar.
Hazır Kap dana eti ve sebze çorbası nasıl yapılır
Önce, sote fonksiyonunu kullanarak Instant Pot'ta sığır etini gruplar halinde kızartın. Daha sonra dışarı çıkarıp soğan ve kerevizi, ardından sarımsağı soteleyin. Sonra eti havuç, patates, et suyu, su, Worcestershire sosu ve İtalyan baharatıyla birlikte Instant Pot'a geri koyun. Kapatın, 20 dakika yüksek basınçta pişirin ve ardından 15 dakika sonra hızlı bir şekilde bırakın. Kapağı açtıktan sonra biraz donmuş bezelye ve mısırı karıştırmayı seviyorum, ancak bu adım isteğe bağlı. Tuz ve karabiber serpip servis edin. (Tüm malzemeler ve talimatlar Yu tarif yukari kartındadır).
Bu çorbada ne tür sığır eti kullanılmalı?
Dana eti kullanıyorum (genellikle küpler halinde kesilir). Oldukça sert bir et parçası, ancak basınçlı pişirme onu yumuşatır.
Tarif notları ve ipuçları:
- Bu çorbaya domates koymamayı tercih ettim ama isterseniz bir kutu domates de atabilirsiniz.
- Bu çok bağışlayıcı bir çorbadır ve ek sebzeler eklerseniz veya listelenen miktarları tam olarak takip etmezseniz lezzetli olur. Anında Potunuzdaki maksimum doldurma çizgisini geçmediğinizden emin olun.
- Alternatif pişirme yöntemleri:
- Ocak üstü ipuçları: Sığır eti yumuşatmak için bir süre kaynatmanız gerekecek (bir saat kadar). Pişirmenin son 20-30 dakikasında patates, bezelye ve mısırı eklemenizi tavsiye ederim.
- Güveç ipuçları: Bir tavada dana etini kızartırdım, sonra bezelye ve mısır hariç her şeyi yavaş pişiriciye ekler ve 8 saat kısık pişirirdim.
Deneyebileceğiniz diğer lezzetli Hazır Pot tarifleri:
Hazır Pot Lahana Çorbası
Hazır Pot Hamburger Çorbası
Hazır Tencerede Bölünmüş Bezelye Çorbası (jambonlu VEYA vejetaryen)
Kolay Anında Patates Püresi (Kremalı ve Garlicky)
Anında Tencere Dana Yahni
Hazır Tencere Dolması Biber Çorbası
Bu kolay elektrikli düdüklü tencere sığır eti ve sebze çorbası tarifi hakkında sorularınız mı var? Aşağıda bana bir yorum bırakın.
Tepkiniz Nedir ?
