3 Kolay Vejetaryen Şükran Günü Yan Yemeği
3 kolay vejetaryen Şükran Günü mezesi : adaçayı kahverengi tereyağlı tatlı patates püresi, mantar Stroganoff ve limon ve biberiye ile kavrulmuş patates.
Adaçayı kahverengi tereyağı püresi tatlı patates
Lezzetli adaçayı kahverengi tereyağı ile zenginleştirilmiş tatlı patates püresi!
Malzemeler
- 3 büyük tatlı patates veya soyulmuş tatlı patates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze adaçayı
- 1/3 fincan çırpma / yoğun krema
- 3 diş sarımsak kıyılmış
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
-
Tatlı patatesleri daha küçük parçalara ayırın, böylece daha hızlı pişsinler. Büyük bir tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın - yaklaşık 15-20 dakika. Bir bıçak kolayca deldiğinde, biter.
-
Tatlı patatesleri yaklaşık 10 dakika kaynatın, tereyağını küçük bir tavaya veya tencereye ekleyin. Orta ateşte tereyağı kızarana ve ceviz gibi kokana kadar pişirin. Kızarmış tereyağı ile yanmış tereyağı arasında ince bir çizgi vardır, bu yüzden dikkatlice izleyin. Çok karanlık olmasını istemezsin. Tereyağının bitmek üzere olduğunu düşündüğünüzde doğranmış adaçayı ekleyin. Adaçayı yaklaşık bir dakika pişirdikten sonra sarımsağı ekleyin. Sarımsakları yaklaşık 15 saniye pişirin, ardından kahverengi tereyağını ocaktan alın.
-
Tatlı patatesleri süzün ve kahverengi tereyağı, krema, sarımsak, tuz ve karabiberle ezin. Hemen servis yapın.Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Kanadalı olduğum için, bunu Kanada Şükran Günü'nden (10 Ekim) önce göndereceğimi düşündüm ve ayrıca bu yazının Amerikan Şükran Günü için zamanında paylaşılması için bolca zaman veriyor. Bu garnitürler Şükran Günü için iyi sonuç verir, ancak etsiz bir garnitür aradığınız her sonbahar veya kış yemeği için de işe yararlar.
Yemek yapmayı sevsem de, misafirlerin geldiği yerde büyük yemekler hazırlamak stresli olabilir ve ben insanları sevmiyorum, bu yüzden her zaman bir araya getirmek için çok fazla çaba gerektirmeyen bazı kolay seçeneklere sahip olmayı severim. Buradaki her tarif, dört kişiyi rahatça besler (veya kaç tane yan yemek sunduğunuza bağlı olarak daha fazla) ve gerekirse kolayca ikiye veya üçe katlanabilir.
ADAÇAYI KAHVERENGİ TEREYAĞI PÜRESİ TATLI PATATES
Bu bebekler parlak turuncu oldukları kadar lezzetliler! Kahverengi tereyağı, adaçayı ve sarımsak bunları sıradan olmaktan çıkarır.
Mantar Stroganoff
Dana Stroganoff'un klasik tatları ... etsiz.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 orta boy doğranmış soğan
- 14 ons beyaz mantar dörde bölünmüş
- 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
- 1 diş sarımsak kıyılmış
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- Kıyılmış taze maydanoz (isteğe bağlı, tadına göre)
Talimatlar
-
Bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Tavaya soğan ekleyin ve yumuşayana kadar 5-7 dakika soteleyin.
-
Bu arada mantarları dörde bölün. Mantar, Dijon ve sarımsağı tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Bu noktada mantarlar küçülür ve yumuşar ve meyve suları serbest kalır ve çoğunlukla pişer.
-
Kısık ateşe düşürün ve ekşi krema, hindistan cevizi ve tuz ve karabiberi karıştırın. Üzerine biraz taze maydanoz serperek hemen ısıtın ve servis yapın.Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
MANTARLAR STROGANOFF
Dana Stroganoff'un klasik tatları ... etsiz. Bu mantarlar kremsi ve rahattır ve yapımı çok kolaydır!
Limon ve Biberiye Kavrulmuş Patates
Bu patateslerin dışı gevrek, içi yumuşak ve kabarıktır ve limon ve biberiye ile demlenir.
Malzemeler
- 6 kırmızı patates (kabukları üzerinde) dörde bölünmüş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- 2-3 dal taze biberiye
Talimatlar
-
Fırını 400F'ye önceden ısıtın ve rafı fırının üst üçte birlik kısmına taşıyın.
-
Patatesleri bir fırın kabına ekleyin ve üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ve biberiye ekleyin (iğneleri saplarından çıkarın).
-
Patatesleri bir saat kavurun. Karıştırın / çevirin ve ardından yarım saat daha fırına koyun.
LİMON VE BİBERİYE KAVRULMUŞ PATATES
Bu patateslerin dışı gevrek, içi yumuşak ve kabarıktır ve limon ve biberiye ile demlenir.Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Tepkiniz Nedir ?
