Baharatlı Güveç Detoks'u
Bu ateşli Kore yahnisi benim hafta sonu detoksum. Baharatlı, temiz ve önceki gecenin vermiş olabileceği hasarı tersine çevirebilir.
İçindekiler
6 porsiyon yapar
Aşama 1
Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Isıyı azaltın, dikkatlice tofu ekleyin ve hafifçe kabarıp sertleşene kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak tofuyu orta boy bir kaba aktarın.
Adım 2
Orta-yüksek ısıda büyük bir ağır tencerede bitkisel yağı ısıtın. Kimchi ve gochujang ekleyin ve sık sık karıştırarak kahverengileşmeye başlayana kadar 5-8 dakika pişirin. Kimchi sıvısı ve 8 su bardağı su ekleyin. Kaynatın, ısıyı azaltın ve kimchi yumuşayana ve yarı saydam olana kadar 35-40 dakika pişirin.
Aşama 3
Yeşil soğan, soya sosu ve tofu ekleyin; tofu aromaları emene kadar hafifçe pişirin, 20-25 dakika (tofu biraz dağılacaktır). susam yağı ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Kepçe yahnisi kaselere; her birini bir yumurta sarısı ve susam ile doldurun.
Baharatlı Kimchi Tofu Güvecini nasıl değerlendirirsiniz?
Tepkiniz Nedir ?
