Rezene, Narenciye ve Şili ile Yavaş Kavrulmuş Somon Detoks'u
Bu filetoyu düzenli bölümlere ayırmaya çalışmayın. Bunun yerine, mükemmel kusurlu parçalara ayırmak için bir kaşık kullanın.
İçindekiler
6 porsiyon
Aşama 1
Fırını 275 ° F'ye ısıtın. Rezene, portakal dilimleri, limon dilimleri, şili ve 4 dereotu dalını 3 litrelik sığ bir fırın tepsisine atın; kaşar tuzu ve karabiber ile mevsim. Somonu kaşer tuzu ile baharatlayın ve rezene karışımının üzerine yerleştirin. Üzerine yağ dökün.
Adım 2
Somon pişene kadar kızartın (bıçağın ucu kolayca kayar ve eti biraz opak olur), orta-az pişmiş için 30-40 dakika.
Aşama 3
Somonu bir tabağa aktarın ve ilerledikçe büyük parçalara ayırın. Kaşık rezene karışımı ve fırın tepsisinden yağ; dereotu dallarını atın. Deniz tuzu ve karabiber ile tatlandırın ve üzerine taze dereotu dalları serpin.
Morina balığı, halibut, John Dory veya kalkan balığı filetosu
Rezene, Narenciye ve Şili ile Yavaş Kavrulmuş Somonu nasıl değerlendirirsiniz?
Tepkiniz Nedir ?