Ballı ve Sumaklı Kömürlü Tatlı Patates Dilimleri Tarifi
Bu bal ve sumak kömürleşmiş tatlı patates dilimlerinin lezzetli bir atıştırmalık veya garnitür olarak tadını çıkarın . Sumakın keskin tadı, tatlılığı mükemmel bir şekilde dengeler.
Ballı ve Sumaklı Kömürlü Tatlı Patates Dilimleri
Bal ve sumaklı fırında tatlı patates. Lezzetli bir ikram veya garnitür!
Malzemeler
- 1 büyük tatlı patates (soymadım)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı bal
- 1 çorba kaşığı öğütülmüş sumak
- Bir tutam tuz
Talimatlar
-
Fırını 425F'ye önceden ısıtın. Kolay temizlik için bir fırın tepsisine folyo koyun.
-
Tatlı patatesi 1/4 inçlik dilimler halinde kesin. Onları zeytinyağı, bal, sumak ve tuz içeren bir kaseye atın. Bunu yapmak için iki kaşık kullanmanın en kolay yol olduğunu buldum.
-
Tatlı patates dilimlerini tek bir kat halinde fırın tepsisine yerleştirin. 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Notları
- Her fırın farklı olduğundan ve dilimlerin boyutları benim yaptığımdan farklı olacağından, 20 dakika civarında başlayan tatlı patateslerinizi yakından izlemenizi tavsiye ederim. İsteğinize göre yapılıp yapılmadığını görmek için her zaman kontrol edebilir ve gerekirse fırına geri koyabilirsiniz.
- Tarif kolayca ikiye katlanır. 1-2 kişiden fazlasını besliyorsanız veya bir garnitür / atıştırmalıktan fazlasıysa, ikiye katlamanızı öneririm. Geri kalanını ertesi gün mikrodalgayı kullanarak yeniden ısıttım. Ve hala lezzetli olsalar da, onları fırından yeni çıktıkları zamanki kadar beğenmedim.Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Birkaç ay önce internette gezinirken (gerçekten bu cümleyi geri getirmemiz gerektiğini düşünüyorum), sumak denen bir baharatla karşılaştım . Öğütülmüş sumak meyvelerinden oluşan bir toz. Temel olarak, limon tadı olan ve Orta Doğu yemeklerinde kullanılan oldukça kırmızı bir baharattır. Turunçgillerimi seviyorum, bu yüzden sahip olmalıydım. Ancak onu her zamanki marketlerimde bulamadım ve ben de buldum tembel bir uzmanlık mağazasına gitmekle meşgul, bu yüzden bir süre unuttum.
ürünlerinden birkaçını denemek isteyip istemediğimi sorması mutlu bir tesadüftü . Sitelerine bakıyordum ve baktım ki sumak ellerinde.
Bu tarif fikri aklıma geldiğinde tatlı patateslerin başarısız olduğu bir hasselback'in ortasındaydım. İki tatlı patatesimin ilkini dilimlerken, mükemmel akordeonu hazırlamaya çalışırken, kanlı şeyi tam olarak kestim. Bir tatlı patatesteydim, açtım ve artık hasselback patates havasında değildim. Tatlı patatesi dilimlemeyi bitirip biraz bal ve sumakla kızartmaya karar verdim. Sumak, mükemmel kontrastı sağlayacaktır. Ya da ben öyle umuyordum.
Tatlı patates dilimlerini zeytinyağı, sıvı bal, sumak ve biraz tuz karışımı ile terbiye ettim. Onları fırına attım ve en iyisini umdum. Yarım saat sonra lezzetli bir ikramla ödüllendirildim. Dışı gevrek ve karamelize, içi yumuşak ve kabarık. Tatlı ve hafif ekşi. 30 dakika tam anlamıyla sona erdi.
Yeterince pişirdim, dış kısımlar tamamen kömürleşmişti ... baştan sona yakılmamıştı. Dilimler yaklaşık 1/4 inç kalınlığındaydı. Tatlı patatesleri ben çevirmedim. Çok basit. Hayat size hasselback patatesleri düzgün bir şekilde kesmek için sabırsızlık verdiğinde, limonata yapmak için limon aromalı baharatlar kullanırsınız. Ya da başka birşey. Zevk almak!
Sumağa mı ihtiyacınız var? Buradan alın .
Tepkiniz Nedir ?
