Fas usulü kızarmış tavuk tarifi
"Bu hızlı ve kolay kızarmış tavuk tarifi, çok fazla lezzet için minimum çaba gerektirir - tadını çıkarın! "
Malzemeler
- 2 adet korunmuş limon
- 1 çorba kaşığı ras el hanout
- 1 kuru biber
- 1 x 1.6kg bütün serbest dolaşan tavuk
- zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı gül yaprağı (püskürtülmemiş), isteğe bağlı
- birkaç dal taze kişniş
Yöntem
- Fırını önceden 180ºC / 350ºF / gaza ısıtın 4.
- Korunmuş limonlardan 1 tanesini ince ince doğrayın ve ras el hanut, kurutulmuş kırmızı biber ve bir tutam deniz tuzu ve karabiber ile havanda ve havanda ezin.
- Kalan limonu dilimleyin ve bir kızartma tepsisinin tabanı ile tavuğun boşluğu arasında bölün.
- Tavuk göğsünü birkaç kez kesin ve turşuyu ovalayın. Üzerine yağ gezdirin, tekrar ovalayın ve kızartma tepsisine koyun.
- Gül yapraklarıyla serpilir (kullanılıyorsa) ve kabuğu yapışkan hale gelene ve tavuk pişene kadar 1 saat 20 dakika kavurun. Seçin, ardından servis etmek için kişniş yapraklarının üzerine serpiştirin.
PORSİYON BAŞINA BESLENME
Tepkiniz Nedir ?
