Sarımsaklı Ekmek Kırıntıları ile Kremalı Vegan Kırmızı Biberli Makarna
Kavrulmuş közlenmiş kırmızı biber, konserve beyaz fasulye ve bir demet makarna suyu bu sosu lezzetli, kalın, kremsi ve tamamen vegan yapar. Ancak gevrek tepesi, hepsinin en iyi yanı olabilir: "sarımsak ekmek kırıntıları" duşu, çünkü tadı makarna gecelerinin en sevilen versiyonunun toz haline getirilmiş bir versiyonu gibi.
İçindekiler
4 Porsiyon
Aşama 1
3 yemek kaşığı ısıtın. orta-yüksek üzerinde büyük bir Hollanda fırında veya başka bir ağır tencerede yağ. Ekmek kırıntılarını, sarımsağın yarısını ve ½ çay kaşığı ekleyin. tuzlayın ve pişirin, sarımsağı dahil etmek için sürekli karıştırarak altın kahverengi ve gevrek olana kadar yaklaşık 5 dakika. Küçük bir kaseye aktarın ve maydanozu karıştırın. Silin ve potu rezerve edin.
Adım 2
Bu arada, büyük bir tencerede kaynayan tuzlu suda makarnayı paketindeki talimatlara göre ara sıra karıştırarak pişirin. Boşaltın, 2 bardak makarna pişirme sıvısı ayırın.
Aşama 3
3 yemek kaşığı ısıtın. orta-yüksek üzerinde ayrılmış tencerede yağ. Soğanı ara sıra tahta kaşıkla karıştırarak hafif yumuşayana kadar 6-8 dakika pişirin. Közlenmiş kırmızı biber, kalan sarımsak ve 1 çay kaşığı ekleyin. tuz. Sık sık karıştırarak, herhangi bir sıvı buharlaşana ve sebzeler bir araya gelene ve parlak görünene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Domates salçasını ilave edin ve ara sıra karıştırarak sebzelerin üzerini kapatıp salçanın rengi hafif koyulaşıncaya kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin.
4. Adım
Tencereye fasulye, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve kırmızı pul biber ekleyin; karabiber ile tatlandırın. Fasulyeleri ezin ve kaşıkla karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin. Isıyı orta dereceye düşürün ve yavaş yavaş ayrılmış makarna pişirme sıvısını ekleyin (hepsine ihtiyacınız olmayabilir), karıştırarak ve karıştırarak sos kalınlaşana kadar karıştırın. Ateşten alın ve hemen makarnayı ekleyin; ceket atmak.
Adım 5
Makarnayı kaselere paylaştırın; üzerine biraz sıvı yağ ve kaşık galeta unu gezdirin. İsterseniz üzerine biraz limon suyu sıkın.
Tepkiniz Nedir ?
