Karidesli ve Dumanlı-Tatlı Soslu Ispanak Salatası Tarifi
Karidesli ıspanak salatası ve dumanlı-tatlı sos - taze tatlar ve doyurucu sebzeler şahane bir sağlıklı yemek veya garnitür yapar.
Karidesli ve Dumanlı-Tatlı Soslu Ispanak Salatası
Dumanlı ve tatlı soslu taze ve lezzetli bir karides ve ıspanak salatası.
Malzemeler
Pansuman:
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı balzamik sirke
- 20 frenk soğanı
- 1/8 çay kaşığı sıvı duman
- 1/2 çay kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1/2 misket limonu suyu
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
Salata:
- 5 ons ıspanak (önceden yıkanmış kutuları satın alırım)
- 6 beyaz mantar dilimlenmiş
- 1/3 doğranmış salatalık
- 1 avokado doğranmış
- 1 adet doğranmış domates
Karides:
- 3/4 pound orta boy karides soyulmuş ve işlenmiş
- Zeytin yağı
- 1/2 misket limonu suyu
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (veya tadına göre)
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
-
Karides donmuşsa, bir kevgir içine koyun ve üzerlerine soğuk su dökün. Gerekirse soyun ve hazırlayın.
-
Bu arada zeytinyağı dışındaki tüm pansuman malzemelerini bir mutfak robotuna ekleyerek sosu yapın. Zeytinyağında yavaşça gezdirirken yüksek oranda karıştırın. Karışım pürüzsüz olana kadar kenarları kazımanız ve tekrar karıştırmanız gerekebilir. Pansumanı bir kenara koyun (isterseniz buzdolabında saklayabilirsiniz).
-
Diğer malzemeleri (ıspanak, mantar, salatalık, avokado, domates) hazırlayın ve büyük bir salata kasesine koyun.
-
Bir tavanın dibine (1-2 çay kaşığı) biraz zeytinyağı ve limonun diğer yarısının suyunu ekleyin. Sıcağı orta / orta yüksekliğe getirin, karides, sarımsak tozu ve tuz ve karabiber ekleyin. Karidesler pembeleşip tamamen pişene kadar birkaç dakika pişirin.
-
Salataya karides ekleyin ve sosu ile karıştırın. Hemen servis yapın.
Tarif Notları
İki antetli salata veya dört yan salata yapar.
Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Bu salatada çok güzel şeyler var. sarımsaklı karides, sulu domates, mantar, ıspanak, misket limonu, salatalık, kremalı avokado ... liste uzayıp gidiyor. sos keskin, dumanlı, tatlı ve salatadaki lezzetleri mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
En iyi kısım? Bu lezzet zahmetsiz ve yarım saatten kısa sürede hazır.
Mantarları her şekilde severim ve çiğ mantarlar da istisna değildir. Salatalarda harika çalışıyorlar. Bu salataya hangi sebzeleri eklediğinizle kesinlikle oynayabilirsiniz - tadı yine de güzel olacaktır!
Karidesleri atlayın ve lezzetli bir vejetaryen seçeneğiniz var.
Bu tarifi yapmak için kullandığım araçlar:
KitchenAid Mutfak Robotu
Umarım bu karidesli ıspanak salatasını ve füme-tatlı sosunu bir deneyin.
Nasıl beğendiğinizi yorumlarda bana bildirin!
Tepkiniz Nedir ?
