Parmesan ve Sarımsak Dolgulu Mantarlar Tarifi
Bu parmesan ve sarımsak dolması mantarlar , hem vejeteryanları hem de etoburları memnun edecek, yapımı kolay, lezzetli bir mezedir.
Parmesan ve Sarımsak Dolgulu Mantarlar
Meze için mükemmel, kolay vejetaryen bir doldurulmuş mantar tarifi.
Malzemeler
- 12 orta boy beyaz mantar
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Küçük bir avuç doğranmış maydanoz
- 1 limon suyu
- 1/2 su bardağı parmesan peyniri rendelenmiş
- 1/2 fincan İtalyan ekmek kırıntıları
- 6 diş sarımsak kıyılmış
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- Su (blender kullanılıyorsa)
Talimatlar
-
Fırını 350F'ye önceden ısıtın. Kolay temizlik için bir fırın tepsisine folyo koyun.
-
Mantar saplarını çıkarmak için ellerinizi veya bir bıçak kullanın. Sapları mutfak robotuna veya blendere yerleştirin.
-
Mutfak robotuna veya blendere zeytinyağı, kıyılmış maydanoz, limon suyu, parmesan peyniri, galeta unu, kıyılmış sarımsak, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Bir blender kullanıyorsanız, karıştırmak için yeterli olana kadar su ekleyin (1/4 fincan ile başlayın). Ara sıra karıştırmanız gerekebilir.
-
Mantarları doldurma karışımıyla doldurun (mümkün olduğunca doldurmayı seviyorum) ve ardından 30 dakika fırında patlatın.
-
Sıcak veya soğuk servis yapın - her iki şekilde de iyidir ve aynı zamanda iyi yeniden ısıtır.
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Sarımsak, parmesan peyniri, galeta, limon ve maydanozla doldurulmuş beyaz mantarlar benim en iyi meze.
Artık Alberta'da saatler geri alındı ve Kasım ayı olduğuna göre, ışık tam olarak benim lehime çalışmıyor. Her zaman doğal ışıkta fotoğraf çekiyorum çünkü en iyi sonuçları veriyor ve şu anda doğal ışığı etkin bir şekilde taklit eden yapay bir aydınlatma kurulumu oluşturmak için ne param ne de uzmanlık. Daha fazla ay minimum gün ışığına sahip olduğum için araştırıyorum, ancak şimdilik hafta sonları yemek pişirmeye ve fotoğraflamaya devam ediyorum çünkü işten eve geldiğimde hava kararıyor.
Tüm bunların yemek bloglamasına girdiğini biliyordum, ancak tüm bunların işe yaraması için aslında ne kadar plan yapılacağını bilmiyordum. Genellikle bir Pazar sabahı / öğleden sonra her şeyi pişirmeyi bitiririm ve hava tanrılarına biraz ışık almam için dua ederim. Çalışma haftasının en azından bir bölümünde öğle yemeğine alabileceğimiz yemek artıkları veren en az bir yemek yapmaya çalışıyorum. Geri kalanı genellikle Pazar veya Pazartesi akşam yemeğinde yenir. Pazar öğle yemeğimde kendimi bu mantarlarla doldurmaya son verdim (hayır, 12 tanesini de yemedim ... ama yakın). Genelde böyle anal olduğum için yayınları birkaç hafta önceden planlıyorum ... yani Pazar öğle yemeğinden neden bahsettiğim konusunda kafanız karıştıysa, şimdi biliyorsunuz.
Yani, hepsini tek başına yemek için yersen seni yargılamam. Kesinlikle bunu yapacak kadar lezzetliler. Ayrıca paylaşmak da iyidir, ancak sadece isterseniz.
Şu anda bir mutfak robotum yok (bir gıda bloggerı hey ?! Evet, yakında bir tane daha alacağım), bu yüzden bunları blenderimde yaptım.
Bunları karıştırıcıda yapmak için fazladan su eklerseniz iyi çalışır, böylece doldurma gerçekten karışır. Bir mutfak robotunun daha az sıvıya ihtiyacı vardır, bu yüzden fazladan su eklemeden sorun yaşamazsınız.
Bu parmesan dolma mantarları deneyecek misin?
Bilmeme izin ver!
Tepkiniz Nedir ?
