Patates Pırasa Çorbası Tarifi
Bu patates pırasa çorbası tarifi rahatlatıcı, sağlıklı ve lezzetlidir. Bu lezzetli ve ipeksi çorbaya bayılacaksınız!
Kolay Patates Pırasa Çorbası
Bu Kolay patates pırasa çorbası tarifi rahatlatıcı, sağlıklı ve lezzetlidir. Bu lezzetli ve ipeksi çorbaya bayılacaksınız!
Malzemeler
- 3-4 orta ila büyük pırasa (beyaz kısımları kullanın) dilimlenmiş
- 4 büyük Russet patatesi soyulmuş ve doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 orta boy soğan doğranmış
- 1 büyük diş sarımsak kıyılmış
- 4 su bardağı tavuk suyu veya et suyu (veya sebze suyu kullanın)
- 1 su bardağı su
- 1/4 çay kaşığı kuru kekik
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- Doğranmış taze frenk soğanı (isteğe bağlı, garnitür için)
Talimatlar
-
Pırasanızı hazırlayın ve patateslerinizi soyup doğrayın. Pırasanın üstteki koyu yeşil kısmını soğanları koruyarak atın. Ampulleri halkalar halinde dilimleyin. Bir kevgir içine pırasa ekleyin ve iyice durulayın (inatçı kirleri çıkarmak için ellerinizi kullanın).
-
Tereyağını Instant Pot'a ekleyin ve sote düğmesine basın. Soğanı ekleyip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika kavurun.
-
Sarımsakları Hazır Tencereye ekleyin ve 30 saniye pişirin.
-
Suyu, suyu, pırasa, patates ve kekiği Instant Pot'a ekleyin. Karıştırın ve ardından kapağı kapatın ve vanayı "sızdırmazlık" konumuna getirin. "Manuel" düğmeye basın ve zamanlayıcıyı 10 dakika boyunca yüksek basınçta pişirmeye ayarlayın.
-
Geri sayım bittiğinde, dikkatli bir şekilde hızlı bir basınç bırakın (çorba biraz sıçrayabilir).
-
Daldırma blender kullanarak çorbayı pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Ayrıca normal bir blender kullanarak gruplar halinde karıştırabilirsiniz (önce çorbanın biraz soğumasını öneririm). Gerektiği gibi çorbayı tuz ve karabiberle baharatlayın. İsterseniz frenk soğanı ile süsleyin.
Tarif Notları
- Bu tarifi vejetaryen yapmak için tavuk suyunu sebzeli et suyuyla değiştirin. Vegan yapmak için bunu yapın ve ayrıca tereyağını 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla değiştirin.
- Etkin olmayan süre, Anında Tencerenizi basınç altına almak için gereken süreyi temsil eder.
- Amazon artık kullandığım daldırma blenderi satmıyor, ancak bunun iyi değerlendirmeleri var.
- Beslenme bilgileri yalnızca bir nezaket amacı ile sağlanır ve bir garanti yerine bir tahmin olarak yorumlanmalıdır. Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Bu iyi ve doyurucu bir çorba! Soğuk, klimalı bir ofiste çalışırken öğle yemeği için en sevdiğim şeylerden biriydi. İyi yeniden ısınır ve sizi birkaç saat devam ettirir.
Kolay patates ve pırasa çorbası nasıl yapılır:
- Patateslerinizi ve pırasalarınızı hazırlayın;
- Soğanı tereyağında 3-4 dakika soteleyin;
- Sarımsağı, ardından suyu, suyu, pırasayı, patatesi ve kekiği ekleyin;
- 10 dakika boyunca yüksek basınçta pişirin ve ardından hızlı bir basınç tahliyesi yapın;
- Çorbayı pürüzsüz olana kadar karıştırın (daldırma blender kullandım);
- Gerektiği gibi mevsim ve keyfini çıkarın! (Tam malzemeler ve talimatlar aşağıdaki tarif kartındadır)
Pırasa hazırlamayla ilgili ipuçları:
- Pırasanın koyu yeşil kısmını doğrayıp atarak (açık yeşil ve beyaz kısımları kullanmak iyi), sonra oradan (halkalar halinde) dilimleyerek başlıyorum.
- Pırasaların genellikle bazı inatçı gizli kirleri vardır, bu yüzden onları yıkamak konusunda her zaman çok dikkatliyimdir. Yukarıdaki adımı yaptıktan sonra, doğranmış pırasayı bir elek / kevgir içine ekleyebilir ve durulayabilirsiniz (yapışmış kirleri çıkarmak için ellerinizi kullanın) veya bir kase soğuk suya ekleyip boşaltabilirsiniz. biraz ıslandıktan sonra.
Tarif notları ve ipuçları:
- Taze kekik varsa, kuru şeyler yerine kullanmaktan çekinmeyin. Birkaç dal atabilir ve sonra çorbayı karıştırmadan önce çıkarabilir veya Instant Pot'a eklemeden önce ince dallardan biraz yaprak alabilirsiniz.
- Soba üstü yöntemi: Bu özel tarifi ocakta test etmedim, ancak yöntem benzer olacaktır - sadece çorbayı patatesler ve pırasalar yumuşayana kadar pişirin, sonra karıştırın.
- Sebep ne olursa olsun çorba çok kalınsa, daha fazla et suyu ekleyin (örn. Artıkları yeniden ısıtırken).
Bu çorbanın doğal olarak kremsi olmasını seviyorum. Burada krema veya süt yoktur, bu nedenle kaloriden daha hafiftir ve laktoza duyarlıysanız harikadır.
Bu çorba iyi donar, bu yüzden ilerlemek için de idealdir.
Seveceğiniz daha fazla çorba tarifi:
- Anında Jambon ve Patates Çorbası Tarifi
Kolay Anında Patates Tatlı Patates Çorbası
Hazır Pot Zuppa Toscana
Hazır Tencere Bölünmüş Bezelye Çorbası (jambonlu VEYA vejetaryen)
Kolay Fırında Patates Çorbası
Patates, Pırasa ve Domates Çorbası
Bu kolay elektrikli düdüklü tencere patates ve pırasa çorbası tarifini bir deneyecek misiniz?
Sorular? Aşağıdaki yorumlarda bana sorun.
Tepkiniz Nedir ?
