Sarımsaklı ve Adaçayı Krutonlu Domates Çorbası Tarifi
Sarımsaklı ve adaçayı krutonlu bu domates çorbası sağlıklı ve lezzet dolu. Fesleğen, sarımsak ve adaçayı lezzetleri bu çorbayı harika bir şekilde tamamlıyor.
Sarımsaklı ve Adaçayı Krutonlu Domates Çorbası
Sarımsaklı ve adaçayı krutonlu klasik domates çorbası - sağlıklı ve rahatlatıcı bir yemek!
Malzemeler
Çorba:
- 1 büyük havuç doğranmış
- 1 küçük veya 1/2 büyük soğan doğranmış
- 1 çubuk kereviz doğranmış
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 (5.5 sıvı ons) konserve domates salçası
- 1 (28 ons) domatesleri doğranmış olabilir (sade veya baharatlı her ikisi de işe yarar)
- 2 (10 sıvı ons) teneke tavuk suyu (bunun vejetaryen bir tarif olmasını istiyorsanız sebze suyu kullanın)
- 2 diş sarımsak kıyılmış
- 6 büyük yaprak fesleğen
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- 1/2 su bardağı krem şanti isteğe bağlı
Kızarmış ekmek:
- 2 dilim ekmek (hafif çavdar kullandım) küpler halinde kesin
- Zeytin yağı
- Kurutulmuş adaçayı
- Sarımsak tozu
- İtalyan baharat
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
Çorba
-
Kereviz, havuç ve soğanı doğrayın.
-
Orta ateşte bir tencereye zeytinyağı ekleyin. Kereviz, havuç ve soğanı ekleyin. Soğanlar hafifçe kızarıncaya ve havuç ve kereviz yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 10-15 dakika pişirin (kapağı hafifçe açık olarak).
-
Domates salçasını ilave edip karıştırın.
-
Konserve domatesleri, sarımsakları ve tavuk suyunu ekleyin. Kaynatın, ardından kapağı hafif açık olarak 10 dakika kısın ve pişirin.
-
Fesleğen, tuz ve karabiber ve krema (isteğe bağlı) ekleyin.
-
Karışımı bir çubuk / daldırma karıştırıcısı ile püre haline getirin.
-
Fırını 350F'ye önceden ısıtın.
-
Dört dilim ekmeği istenilen büyüklükte küpler halinde doğrayın.
-
Bir kaseye ekmek ekleyin ve biraz zeytinyağı gezdirin. Adaçayı, sarımsak tozu, İtalyan baharatları, tuz ve karabiber ve işe yarayacağını düşündüğünüz diğer kuru otların üzerine serpin. Her krutonun karışımla kaplandığından emin olmak için parmaklarınızla hafifçe karıştırın.
-
Krutonları bir fırın tepsisine koyun ve 15 dakika pişirin.
Tarif Notları
- Çorba pişerken kruton yapmayı öneririm.
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
"Büyük bir kase domates çorbasını kim sevmez ki?" Diyecektim. ama aslında bu şeylerden nefret eden pek çok insan tanıyorum, o yüzden kaşımayın.
Bu çorba basittir, hazırlanması sonsuza kadar sürmez ve (GASP! THE HORROR!) Konserve domates kullanmasına rağmen tadı taze ve muhteşemdir. Krutonlar gerçekten bu çorbayı yapıyor. Zevkle çığlık attıran küçük karbonhidrat mücevherleri gibiler.
Bu çorba İYİ. Bu benim yeni bir tarifim ve ortaya çıkış şeklinden çok memnun kaldım. O kadar iyi ki, aldığım mide ekşimesi nedeniyle acı içinde kıvranmaya rağmen daha fazlasını özlüyordum çünkü Büyükannem Zantac'ı alamayacak kadar inatçıydı.
Yaşlanıyorum. Domatesler benimle aynı fikirde değil. Umurumda değil. Bu çorba asla eskimeyecek.
Bu domates çorbasını sarımsak ve adaçayı kruton ile yapacak mısınız? Gerçekten yapmalısın.
Tepkiniz Nedir ?
