tavuk fajita tarifi
“Bu Cuma gecesi favorisi, çocukların doğrama becerilerini geliştirmeleri için harika bir gece. Tüm malzemeleri masaya getirin ve herkesin sıkışmasına izin verin. "
Malzemeler
- 1 kırmızı soğan
- 1 kırmızı biber
- 1 x 150 gr derisiz gezen tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı tatlı füme kırmızı biber
- ½ çay kaşığı kimyon
- zeytin yağı
- MISIR SOSU
- 1 mısır koçanı
- 2 adet taze soğan
- 1 taze kırmızı biber
- 1 dal taze kişniş
- 1 limon
- HİZMET ETMEK
- 8 küçük kepekli un ekmeği
- ¼ buzdağı marul
- 50 gr çedar peyniri
- ½ bir demet taze kişniş (15 gr)
- 50 gr doğal yoğurt
Yöntem
- Fırını önceden 150 ° C / 350 ° F / gaza ısıtın 4. Kırmızı soğanı soyun ve ince ince dilimleyin. Kırmızı biberi ayıklayın ve ince ince dilimleyin ve tavuk göğsünü ince ince dilimleyin. Her şeyi büyük bir kaseye aktarın, ardından ellerinizi, tahtayı ve bıçağı yıkayın.
- Küçük bir tutam deniz tuzu ve karabiber ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ile birlikte kırmızı biber ve kimyonu kaseye ekleyin. Her şey iyice kaplanana kadar iyice karıştırın.
- Mısır salsası yapmak için, mısırları yapışmaz kuru bir tavada yüksek ateşte 8-10 dakika kavurun ve düzenli olarak çevirin. Çekirdeği dikkatlice dilimlemeden önce çıkarın ve soğumaya bırakın (bir yetişkinden bu parça için size yardım etmesini isteyin). Çekirdekleri bir kaseye koyun, ince ince dilimleyin ve taze soğanı, kırmızı biberi ve kişnişi ekleyin. Limon suyunu sıkın, iyice karıştırın ve biraz karabiber ekleyin.
- Ekmeği folyoya sarın ve ısıtmak için fırına yerleştirin. Marulu doğrayın, peynirleri rendeleyin ve kişniş yapraklarını toplayın.
- Yüksek ateşte büyük bir yapışmaz tavayı yerleştirin. Çok ısındıktan sonra, tavuğu ve sebzeleri dikkatlice tavaya koyun ve tavuk tamamen pişene ve biber ve soğan yumuşayana kadar sürekli karıştırarak 3 ila 5 dakika pişirin. (Bunu gruplar halinde yapmanız gerekebilir.)
- Ekmeği fırından dikkatlice çıkarın (bir yetişkinden bu konuda size yardım etmesini isteyin) ve servis tabaklarının arasına bölün. Sıcak ekmeği tavuk karışımıyla ve seçtiğiniz soslarla doldurun ve hemen koyun!
İpuçları
Jamie, yemek pişirmenin bir çocuğa öğretebileceğiniz en değerli becerilerden biri olduğuna yürekten inanıyor. Çocukları yiyecek, nereden geldiği ve nasıl pişirileceği konusunda heyecanlandırmak, onlara uzun vadede daha sağlıklı ve mutlu olma şansı verir. Çocuklarla yemek pişirirken, yaşlarına ve beceri seviyelerine bağlı olarak size hangi işlerde yardımcı olabileceklerini belirlemek için sağduyunuzu kullanın. Karıştırma ve ölçme gibi işlerle küçük adımlarla başlamak, ardından bir tarifin öğelerine ilerlemek ve sonra zamanla biraz daha zor tekniklere geçmek her zaman iyidir. Ne kadar çok pişirirlerse o kadar iyi olurlar. Bıçak ve kutu rendesi gibi ısı veya keskin kaplar kullanırken onları denetlediğinizden ve çiğ et ve balıkla işlemeye başlamadan önce ve çiğ et ve balığa dokunduktan sonra ellerini yıkamanın önemini ve diğer temel hijyen kurallarını anlattığınızdan emin olun.
PORSİYON BAŞINA BESLENME
Tepkiniz Nedir ?
