20 Dakika Thai Tavuklu Köri Çorbası
Bu Thai tavuk köri çorbası hızlı, kolay, rahatlatıcı ve muhteşem lezzetle dolu. Artık veya çevirme tavuğu tüketmenin harika bir yolu!
20 Dakika Thai Tavuklu Köri Çorbası
Bu Tay tavuk köri çorbası hızlı, kolay, rahatlatıcı ve muhteşem lezzetle dolu. Artık veya çevirme tavuğu tüketmenin harika bir yolu!
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 orta boy soğan ince doğranmış
- 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 3 diş sarımsak kıyılmış
- 4 yığın yemek kaşığı Tay kırmızı köri ezmesi
- 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu (veya et suyu)
- 2 su bardağı su
- 1 misket limonunun suyu
- 3,5 ons pirinç eriştesi (nota bakın)
- 1 (13,5 ons) hindistan cevizi sütü konservesi (tam yağlı kullandım)
- 2 su bardağı pişmiş tavuk (ben et lokantası kullandım)
- Cömert avuç taze fesleğen yırtılmış
- Bir avuç taze kişniş doğranmış
- Taze soğan doğranmış, yetecek kadar
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- Servis için limon dilimleri
Talimatlar
-
Orta-yüksek ateşte büyük bir tencereye zeytinyağı ve soğanı ekleyin. Ara sıra karıştırarak 5 dakika soteleyin.
-
Zencefil, sarımsak ve köri hamurunu karıştırın ve yaklaşık 30 saniye pişirin.
-
Sebze suyunu, suyu, limon suyunu ve erişteleri ekleyin. Isıyı yükseğe çıkarın ve hafifçe kaynatın.
-
Hindistan cevizi sütü ve tavuğu karıştırın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin ve çorbanın 10 dakika pişmesine izin verin.
-
Eriştelerin hazır olduğundan emin olmak için test edin (markaya bağlı olarak değişebilir, ancak çoğu pirinç eriştesi şimdiye kadar pişirilecektir). Thai Kitchen markasını tavsiye ederim.
-
Fesleğen, kişniş ve yeşil soğanı karıştırın. Gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin.
-
İsterseniz yan tarafa fazladan bir limon dilimi koyarak hemen servis yapın. Erişte, çorbadan ne kadar uzun süre ayrılırsanız o kadar fazla sıvı çekecektir. Daha fazla sıvı eklemeniz gerekiyorsa (örneğin ertesi gün) daha fazla sebze suyu eklemenizi öneririm.
Tarif Notları
- Bu çorba için yarım paket Thai Kitchen, kızarmış pirinç eriştesi (süper ince olanları değil) kullandım. Tüm paketi ekleyebilirsiniz, ancak çorba suyunu daha hızlı emeceğini unutmayın, bu nedenle özellikle yeniden ısıtırsanız daha fazla et suyu eklemeniz gerekebilir.
- Thai Kitchen kırmızı köri ezmesi kullandım.
- Dondurucumda her zaman taze zencefili kapalı bir kapta tutarım. Bu şekilde rendelemeyi çok daha kolay hale getiriyor ve ben asla zencefilli değilim. Benim kullanılan rendesi / zester kullanışlı Microplane kolayca rendeleyin.Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Rotisserie tavuk, hafta boyunca hızlı, sağlıklı (ish) yemekler yapmak için en sevdiğim şeylerden biridir. Bu kalan tavuk çorbası da bu öğünlerden biri.
Böyle bir çorba için 20 dakika bu ? Heck evet. Tay esintili bir çorba yapmayalı epey oldu , bu yüzden başka bir çorba için zamanın geldiğini düşündüm.
Bu Tay tavuk çorbası, hazırlanması karmaşık olmadan birçok karmaşık tada sahiptir. Tay kırmızı köri ezmesi, kolay, hazır bir lezzet yumruğudur. Her zaman buzdolabımda biraz tutarım.
Dondurucumda her zaman taze zencefili tutarım, böylece elimde de biraz var. Bana bu numarayı öğrettiğin için teşekkürler Meghan! Ayrıca bu şekilde daha az zencefil harcadığımı görüyorum. Hiç bir tarif için satın alıp, geri kalanını birkaç ay sonra buzdolabınızın derinliklerinde çürüyen buldunuz mu?
Evet. Dondurucunuzda taze zencefili tutmanın bir başka yararı da rendelemenin çok kolay olmasıdır. Dene.
Benim kolay Tayland hindistan cevizi köri çorbam baharat ve tazelik arasında mükemmel bir dengeye sahiptir. Özellikle baharatlı değil, ancak zencefil ve sarımsak ve Tay köri ezmesindeki limon otu biraz ısı sağlıyor.
Misket limonu suyu, kişniş ve fesleğen sıcağa karşı koyar ve o hindistancevizi suyunu daha da lezzetli hale getirir.
Uzman ipucu: Bunu 20 dakikada yapmak için, çorba zaten pişirilirken (soğan sotelerken olduğu gibi) bir sürü hazırlık çalışması yapıyorum.
Keşke şimdi bundan bir kase olsaydı.
Yemek tariflerini hazırladıktan günler sonra yazmak bazen zor oluyor. ????
Bu çorbanın görüntüsünü beğendiyseniz, Tayland limon otu hindistan cevizi çorbamı , Tayland karidesi köriliğimi veya Tayland tatlı patates hindistan cevizi kırmızısı köriliğimi de beğenebilirsiniz .
Umarım bu lezzetli Tayland hindistan cevizli körili tavuk çorbası tarifini denersiniz!
Varsa aşağıdaki yorumlarda bana bildirin.
Tayland lezzetlerini benim kadar seviyor musunuz?
Tepkiniz Nedir ?
