Bira Dövülmüş Kızarmış Karides Meze Tarifi
Bu çıtır bira dövülmüş kızarmış karides harika bir meze yapıyor! Daldırma sosu taze ve lezzetlidir.
Bira Dövülmüş Kızarmış Karides Meze
Hafif ve lezzetli bir bira dövülmüş karides meze ve limon suyuna daldırılmış lezzetli bir sos.
Malzemeler
- 3/4 pound büyük karides
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı soğuk bira
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- Cömert tutam tuz ve karabiber
- Kızartma için fıstık yağı
Zesty limon daldırma sosu:
- 1/2 bardak mayo
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 limon kabuğu rendesi
- 1 diş sarımsak kıyılmış
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
-
Donmuşsa, karidesleri soğuk akan su altında çözün. Karidesi soyup devein ama kuyruklarını açık bırakın. Karidesin iyice kurutulduğundan emin olun, böylece hamur yapışır (bunun için kağıt havlu kullandım).
-
Bu arada, daldırma sos malzemelerini birleştirerek daldırma sosunu hazırlayın. Gerekene kadar buzdolabında bekletin.
-
Hamuru un, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ve birayı bir kaseye ekleyerek hazırlayın. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
-
Kızarmış karidesten herhangi bir yağı emmesi için büyük bir tabağı kağıt havluyla hizalayın.
-
Ağır bir tencerede yaklaşık 1/2 inç fıstık yağı ekleyin. Orta-yüksek ateşte ısıtın. Güvende olmak için, gerçekten derin bir kızartma termometresi kullanmalısınız. 350F-375F arasında okumalıdır.
-
Karidesleri hamurun içine tek tek kaplamak ve ardından dikkatlice sıcak yağa koymak isteyeceksiniz. Çabuk çalışın ve karidesleri aşırı kalabalık etmediğinizden emin olun (sonunda üç parti yaptım). Her iki tarafta yaklaşık iki dakika pişirin (maşalar çevirme işini çok daha kolay hale getirir) veya tamamen pişene ve altın rengine kavuşana kadar pişirin. Piştikten sonra kağıt havlu kaplı tabağa koyun.
-
Dilerseniz daldırma sos ve taze limon dilimleri ile servis yapın. Bunlar en iyi sıcak servis edilir - hamur soğudukça yumuşar.
Tarif Notları
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
En son bu tacolarda bira dövülmüş karides yaptım (blogum yepyeniken !) Ve onlara bir kez daha denemek istedim. Bunlar hayal kırıklığına uğratmaz.
Bunun için büyük karides kullandım. Bu meze paylaşmak için mükemmel - zengin ve çökmekte ve birkaç karidesten sonra kendinizi tatmin hissedeceksiniz. Bunların hepsini akşam yemeğinde tek başıma yemeye çalıştım ve sefil bir şekilde başarısız oldum.
Meyilli süper basittir - sadece soğuk bira ve un. Fıstık yağında kızartma hakkında ne söyleyebilirim? Bu benim favorim. Gerçekten yüksek bir duman noktasına sahiptir ve yiyeceklerin lezzetli olmasını sağlar.
Evet, bu arka arkaya gönderdiğim üçüncü meze. Cuma farklı bir şey olacak. Söz veriyorum. ????
Bu birayı dövülmüş kızarmış karides mezesini dener misin?
Tepkiniz Nedir ?
