Crackin 'crab briks tarifi
"Bu Kuzey Afrika tarzı yengeç brikleri güzel ve hızlı bir öğle yemeği için harika"
Malzemeler
- BRIKS
- 1-2 konserve limon
- 2 adet taze soğan
- ½ bir avuç taze kişniş
- Sürdürülebilir kaynaklardan 400 gr kapta yakalanmış yengeç eti (kahverengi ve beyaz et karışımı)
- 2 çay kaşığı harissa, artı servis için ekstra
- 4 büyük yaprak yufka (270 gramlık paketten)
- zeytin yağı
- SALATA
- ½ çay kaşığı kimyon tohumu
- ½ bir kupa (150 gr) kuskus
- 2 çay kaşığı güneşte kurutulmuş domates püresi
- ½ bir ampul rezene
- ½ bir demet taze nane
- 1 limon
- sızma zeytinyağı
- 1 nar
- SALSA
- 1 büyük olgun domates
- 1 adet başparmak büyüklüğünde zencefil
- ½ limon
- HİZMET ETMEK
- yağsız doğal yoğurt
Yöntem
Malzemeler dışarıda • Su ısıtıcısı kaynatılmış • Büyük kızartma tavası, orta ateş • Mutfak robotu (iri rende) PİŞİRMEYE
BAŞLAYIN
Korunmuş limonları, kesilmiş taze soğanları ve kişnişi (saplar ve tümü) ince ince doğrayın. Yengeç eti ve harissa ile bir kapta karıştırın.
Bir yaprak yufka yerleştirin, karışımın ¼'ünü ekleyin ve yaprağın alt kısmının ortasına bir oyun kağıdı paketinin boyutuna getirin, ardından başparmağınızı dolgunun ortasına doğru ittirin. yemek pişirirken genişletmek için. Yanları katlayın, ardından katlayın. 4 brik elde edene kadar tekrarlayın.
Tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyun, ardından brikleri ilave edip her iki tarafı da altın sarısı ve gevrek olana kadar pişirin. Kimyon tohumlarını tavanın kenarına ekleyin ve bir dakika kızartın, ardından bir salata kasesine kazıyın.
Bir kaseye ½ bir fincan kuskus, 1 fincan kaynar su, domates püresi ve bir tutam deniz tuzu koyun ve kapağını kapatın.
Rezenenin üst kısımlarını seçin ve ayırın, ardından işlemcideki ampulü kabaca doğrayın ve rendeleyin. Salata kasesine daldırın, ardından nane yapraklı üst yarısını doğrayın ve ekleyin. Limon suyunu sıkın ve 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile gezdirin. Her şeyi birlikte tatmak ve fırlatmak için mevsim.
Küçük bir kaseye domates ve zencefili ince ince rendeleyin. Bir tutam tuz ve karabiber, iyice sıkılmış limon suyu ve 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
Kuskusu kabartın, ardından bir tabağa koyun. Salatayı ortasına koyun, ardından ikiye bölünmüş narı üstüne ezin, böylece tohumlar yuvarlanır. Ayrılmış rezene üstlerinin üzerine dağıtın, yengeç briklerini bir tahtaya koyun ve yoğurt ve salsa dolması ile servis yapın.
BAŞLAYIN
Korunmuş limonları, kesilmiş taze soğanları ve kişnişi (saplar ve tümü) ince ince doğrayın. Yengeç eti ve harissa ile bir kapta karıştırın.
Bir yaprak yufka yerleştirin, karışımın ¼'ünü ekleyin ve yaprağın alt kısmının ortasına bir oyun kağıdı paketinin boyutuna getirin, ardından başparmağınızı dolgunun ortasına doğru ittirin. yemek pişirirken genişletmek için. Yanları katlayın, ardından katlayın. 4 brik elde edene kadar tekrarlayın.
Tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyun, ardından brikleri ilave edip her iki tarafı da altın sarısı ve gevrek olana kadar pişirin. Kimyon tohumlarını tavanın kenarına ekleyin ve bir dakika kızartın, ardından bir salata kasesine kazıyın.
Bir kaseye ½ bir fincan kuskus, 1 fincan kaynar su, domates püresi ve bir tutam deniz tuzu koyun ve kapağını kapatın.
Rezenenin üst kısımlarını seçin ve ayırın, ardından işlemcideki ampulü kabaca doğrayın ve rendeleyin. Salata kasesine daldırın, ardından nane yapraklı üst yarısını doğrayın ve ekleyin. Limon suyunu sıkın ve 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile gezdirin. Her şeyi birlikte tatmak ve fırlatmak için mevsim.
Küçük bir kaseye domates ve zencefili ince ince rendeleyin. Bir tutam tuz ve karabiber, iyice sıkılmış limon suyu ve 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
Kuskusu kabartın, ardından bir tabağa koyun. Salatayı ortasına koyun, ardından ikiye bölünmüş narı üstüne ezin, böylece tohumlar yuvarlanır. Ayrılmış rezene üstlerinin üzerine dağıtın, yengeç briklerini bir tahtaya koyun ve yoğurt ve salsa dolması ile servis yapın.
PORSİYON BAŞINA BESLENME
Tepkiniz Nedir ?
