Hindistan Cevizli Kabak Çorbası Tarifi
Bu vegan hindistan cevizi kabak çorbası tarifi, lezzetli bir baharat dokunuşuyla kremsi, tatlı ve ipeksi! Sağlıklı ve kolay!
Hindistan Cevizli Kabak Çorbası
Bu vegan Tayland hindistancevizi balkabağı çorbası tarifi, lezzetli bir baharat dokunuşuyla kremsi, tatlı ve ipeksi!
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 orta boy soğan doğranmış
- 4 diş sarımsak kıyılmış
- 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
- 4 su bardağı sebze suyu
- 2 yığınlanmış yemek kaşığı Tay kırmızı köri ezmesi
- 1 orta boy balkabağı soyulmuş ve kuşbaşı
- 1 (13,5 sıvı ons) hindistancevizi sütü olabilir
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- Süslemek için kişniş, fesleğen, limon dilimleri ve yeşil soğan (isteğe bağlı)
Talimatlar
-
Yağı ve soğanı orta-yüksek ateşte bir çorba kabına ekleyin ve 5-7 dakika soteleyin.
-
Bu arada, kabağı soyun ve doğrayın (bunu kolayca nasıl yapacağınıza dair blog yazısındaki ipuçlarına bakın).
-
Sarımsağı ve zencefili karıştırın ve 30 saniye pişirin.
-
Sebze suyunu, köri ezmesini ve kabağı ekleyin. Isıyı yükseltin ve hafifçe kaynatın. Ateşi orta-yüksek dereceye düşürün ve 20-25 dakika veya kabak yumuşayana kadar pişirin.
-
Çorbayı yumuşayıncaya kadar gruplar halinde karıştırın (bunu daha güvenli yapmak için biraz soğumasını tavsiye ederim) ve başka bir çorba kabına ekleyin.
-
Hindistan cevizi sütünü çorbaya ekleyin. Hindistan cevizi sütü katılana kadar ısıtın. Gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin. İstediğiniz gibi süsleyin. Çorbayı biraz tatlı buluyorsanız, gerektiği kadar limon suyu eklemenizi öneririm.
Tarif Notları
- Thai Kitchen kırmızı köri ezmesi ve hindistan cevizi sütü kullandım.
- Bu , zencefili rendelemek için kullandığım zester / rende. Dondurucumda her zaman biraz zencefil tutarım, böylece gerektiğinde elimde biraz olsun. Ayrıca donduğunda rendelemek çok daha kolaydır.
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Bu çorbanın harika pürüzsüz bir dokusu ve zencefil ve köri ezmesinden birazcık tekme var. Çorbalardaki balkabağının tatlılığına bayılıyorum.
Bazı insanlar için çok fazla olabileceğini biliyorum, bu yüzden bu çorbayı biraz limonla servis etmek herkesin tadı kendi zevkine göre ayarlamasını sağlar. Ve Tayland'dan ilham alan hangi yemek, limon sıkılarak daha iyi yapılmaz?
Çorba hızla bir araya geliyor ve çılgın miktarda malzeme içermiyor. Bu kış ısınmanın mükemmel yolu. Ve Ocak neredeyse bitti ... Bundan çok memnunum!
Balkabağı nasıl kolayca soyulur
Patates soyucunuzla soymaya çalışma zahmetine girmeyin. Bu bir hayal kırıklığı egzersizi. Uçları kestim, ikiye böldüm (enine) ve sonra sert deriyi (dikkatlice) bıçağımla kestim.
Bunların hepsi birkaç dakika sürer ve çok daha kolay hale getirir!
Tay lezzetlerini seviyor musunuz? Sebzeli erişte ile vegan limon otu çorbamı veya vegan hindistan cevizli tatlı patates köriliğimi deneyin .
Umarım bu kremalı balkabağı çorbası tarifini seviyorsunuzdur!
Sorular? Bana aşağıda sorun!
Tepkiniz Nedir ?
