Kavrulmuş Domatesli Puf Böreği
Benim kavrulmuş domates puf böreği meze ile balzamik dense isimli bir lezzetli vejetaryen meze bir kalabalık memnun edecek!
Kavrulmuş Domatesli Puf Böreği
Domatesteki lezzeti gerçekten ortaya çıkaran lezzetli bir vejetaryen meze.
Malzemeler
- Bir paket küçük domates (üzüm, kiraz vb.)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sarımsak tozu
- Taze kekik
- Herbs de Provence veya İtalyan baharat
- Tuz biber
- 1 yaprak dondurulmuş milföy
Balzamik çiseleyen yağmur:
- 1/3 su bardağı balzamik sirke
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
Talimatlar
-
Dondurulmuşsa, puf böreğini ambalaj talimatlarına göre çözün (açılmayan türünün, mikrodalgada çözmek istemediğiniz sürece genellikle bir gecede çözülmesini gerektirdiğini unutmayın).
-
Fırını önceden 400F'ye ısıtın. Rafı orta konuma getirin. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun.
-
Domatesleri bir fırın kabına koyun ve yaklaşık bir yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Biraz sarımsak tozu, taze kekik (yaprakları saplarından ayırın), Provence otları ve tuz ve karabiber serpin. Domatesleri 20 dakika kavurun.
-
Bu arada küçük bir tavada balzamik sirke ve esmer şekeri karıştırarak balzamik çörek yapın. Orta ateşte yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika).
-
Milföy hamurunuz açılmamışsa, hafifçe unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 12 inç uzunluğunda bir tabakaya açın (fırın tepsisine rahatça sığmalıdır).
-
Domatesler neredeyse piştiğinde, milföy hamurunu fırın tepsisine yerleştirin. Domatesleri (ve kalan yağı / suyu) hamur işinin üzerine yayın. 15-20 dakika veya hamur işi pişene ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
-
Kareler halinde kesin (bir pizza kesici kullandım!), Balzamik azaltmayı her parçaya bir kaşıkla karıştırın ve hemen servis yapın.
Tarif Notları
- Milföy hamurunun kenarlarının oldukça kabarık olmasını istemiyorsanız, pişirmeden önce kenarlarını bir çatalla delin.
- Milföy hamurunun çok ısınmasına izin vermeyin, yoksa o da çıkmaz.Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Hayır, domatesler şu anda mevsimde değil ve sorun değil! Domatesleri kızartmak lezzetlerini ortaya çıkarır, böylece en yumuşak kış domatesleri bile onları kavurduktan sonra daha lezzetli olur.
Bu puf böreği meze aynı zamanda yaz domatesini tüketmenin harika bir yolu olurdu, ama maalesef o kadar çok ay kaldı ki şu anda bunu düşünmek istemiyorum.
Umarım hepiniz iyi bir Noel geçirmişsinizdir (veya en azından bir ara) Bizimki oldukça düşük anahtarlıydı, tam da sevdiğim gibi. En sevdiğim hediyelerden biri, annemin yerel bir kitapçının ucuzluk kutusunda 3.50 dolara topladığı şampanya ve havyardan oluşan bu kitaptı. Benden beriiddialı bir yemek blogcusu hayattaki daha güzel şeyleri elime geçirdiğimde takdir eden biri, onu açtığımda pembe gıdıklandım.
Ayrıca bir yıllık sevgili Bath & Body Works Vanilla Bean Noel ürünlerimden aldım çünkü bu kadar basitim. Her yerde güzel bir Noel'di. Şimdi Yeni Yıla!
Bu meze için önceden hazırlanmış puf böreğini aldatmayı ve satın almayı öneririm. Bu mezenin arkasındaki fikir, hazırlamanın kolay olmasıdır. Bazen önceden hazırlanmış puf böreğini açılmış tabakalarda bulabilirsiniz. Bulamadım, bu yüzden bloklar halinde gelen donmuş türü satın aldım.
Endişelenmeyin, piyasaya sürülmesi çok kolaydır, bu nedenle hamur işi ile uğraşmayı sevmeyenler bile başarılı bir şekilde çalışabilir. En iyi sonuçlar için, henüz soğukken, ancak donmamış haldeyken açılan kağıtları açmalısınız (veya bloğu açmalısınız).
Umarım hepiniz harika bir Yılbaşı Gecesi geçirirsiniz ve 2021 yılı size iyi şeyler getirir!
Tepkiniz Nedir ?
