Kolay Tavuk Marsala

Bu kolay tavuk marsala tarifi bir İtalyan-Amerikan klasiğidir! Sulu tavada kızartılmış tavuk, marsala krema sosuyla boğulur. Bu restoran kalitesindeki yemek 30 dakikadan kısa bir süre içinde yemek masanızda olabilir!

30 Dakikalık Yemekler Ağustos 13, 2020 0 1762 Okuma Listesine Ekle

Kolay Tavuk Marsala

Bu kolay tavuk marsala tarifi bir İtalyan-Amerikan klasiğidir! Sulu tavada kızartılmış tavuk, marsala krema sosuyla boğulur. 30 dakikadan kısa sürede restoran kalitesi!

kurs Ana dil

Yerel mutfak Amerikan

Kelime kremalı tavuk marsala, kolay tavuk marsala tarifi, tavuk marsala tarifi

Hazırlık zamanı 10 dakika

Pişirme Süresi 20 dakika

Toplam zaman 30 dakika

porsiyon 4

Kalori 428 kcal

malzemeler

Boyuna ikiye kesilmiş 2 büyük tavuk göğsü
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
Tat vermek için tuz ve karabiber
Tarama için un
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı bölünmüş
Oldukça ince dilimlenmiş 7 ons kremalı mantar
1 büyük diş sarımsak kıyılmış
3/4 su bardağı marsala şarabı
1/2 su bardağı yoğun / krem şanti

Talimatlar

Tavuk göğsünü uzunlamasına ikiye kesin ve kalan yağı kesin. Tavuğu tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile baharatlayın. Her parçayı unla kaplayın.
Zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı tereyağını orta-yüksek ateşte bir tavada ısıtın. Tava ısındıktan sonra tavuğu ekleyin ve 4 dakika / yan veya altın oluncaya kadar kızartın. Tavuğu tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
Bu arada, mantarları oldukça ince parçalar halinde dilimleyin (veya pişirmeye başlamadan önce hazırlayabilirsiniz ... Zaman kazanmak için çoklu görev yapmayı seviyorum).
Kalan tereyağı ve mantarları tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
Kıyılmış sarımsak ve marsala şarabını tavaya ekleyin ve 2-3 dakika köpürtün.
Kremayı tavaya ekleyin ve ardından tavuğu tekrar ekleyin. Tavuk tamamen pişene ve sos biraz koyulaşana kadar 4-5 dakika daha pişirin. Gerekirse ekstra tuz ve biber ekleyin. Bitirmek için biraz kıyılmış maydanoz ekledim (isteğe bağlı).

Tarif Notları

Daha küçük tavuk göğsünüz varsa, uzunlamasına ikiye kesmenize gerek yoktur, ancak biraz daha uzun süre pişirmeniz gerekecektir.
Bu , merak ediyorsanız fotoğraflarda gösterilen bakır tavadır (bu tarifi yapmak için herhangi bir tavayı kullanabilirsiniz).
Beslenme bilgileri yalnızca bir nezaket amacıyla sağlanır ve bir teminattan ziyade bir tahmin olarak yorumlanmalıdır. Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.

Beslenme gerçekleri

Kolay Tavuk Marsala

Sunum Başına Miktar

Kalori 428Yağdan Kalori 234

% Günlük değer*

Yağ 26g% 40

Doymuş Yağ 13g% 81

Kolesterol 136 mg% 45

Sodyum 225mg% 10

Potasyum 704mg% 20

Karbonhidratlar 11g% 4

Elyaf 1g% 4

Şeker 4g% 4

Protein 26g% 52

A vitamini 734IU% 15

C vitamini 1 mg% 1

Kalsiyum 40mg% 4

Demir 1mg% 6

* Yüzde Günlük Değerler, 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır.

Birçok restoranın menülerinde tavuk marsala var, ama neden evde yapmıyorsunuz? Aslında yapması gerçekten çok basit. İhale, sulu tavuk. Lezzetli mantarlar. Marsala şarabı. Krem. Sevmeyecek ne var?

Bu gönderi ilk olarak 9 Aralık 2015'te yayınlandı. Düzenli olarak eski blog gönderilerine bakıyorum ve içeriği, fotoğrafları ve tarifleri güncelliyorum (daha basit ve daha lezzetli hale getirmek için!).

2015'ten beri blogumda bu kremalı tavuk marsala tarifini yedim, ama pek bir şey yapmıyordu. Üzerinde neredeyse hiç trafik yok ve tarifin gereksiz yere karmaşık olduğunu düşünüyorum, bu yüzden biraz değiştirdim. Sonuçlardan çok memnunum ve umarım siz de olursunuz. Yeni fotoğrafların da biraz daha ilgi çekeceğini umuyorum!

Easy Creamy Pork Marsala'mı da beğenebilirsiniz .

Marsala nedir?

Marsala, güçlendirilmiş bir şaraptır. Bu tarif için yarı secco (yarı tatlı) veya secco (kuru) marsala kullanmanızı tavsiye ederim. Bu tarif için Cantine Pellegrino Fine IP Marsala kullandım. Açıkçası, bu tavuk marsala olduğu için , muhtemelen marsala'yı hiçbir şeyin yerine koymak istemezsiniz, ancak bir sıkıntınız varsa, şeri işe yarayacaktır.

Tavuk marsala malzemeleri:

Kemiksiz / derisiz tavuk göğsü
Cremini mantarları
Tereyağı
Zeytin yağı
Sarımsak tozu
Un
Taze sarımsak
Marsala şarabı
Yoğun krema

Tavuk marsala nasıl yapılır

Tavuğunuzu hazırlayın (dört ince pirzola yapmak için boyuna ikiye bölün), sarımsak tozu + tuz ve karabiber ile baharatlayın ve her parçayı unla kaplayın;
Bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı + yağı ekleyin;
Tavuğu 4 dakika / yan veya altın olana kadar kızartın, ardından tavuğu tavadan çıkarın ve bir kenara koyun;
Kalan tereyağında mantarları kızartın;
Sarımsak ve marsala şarabını ekleyin ve sosu birkaç dakika eritin;
Kremayı karıştırın ve tavuğu tekrar tavaya ekleyin. 4-5 dakika veya tavuk tamamen pişene ve sos koyulaşana kadar pişirin.

(Tüm malzemeler ve talimatlar aşağıdaki tarif kartındadır)

Tavuk marsala ile ne servis edilir

Tavuk marsala, makarna, patates püresi veya pilav üzerinde servis edilir . Ayrıca sebzelerle ( akçaağaç kavrulmuş pancar ve havuçları deneyin ) veya yan salata ile servis edebilirsiniz.

Birkaç tarif notu:

Tercih ederseniz, tavuğu dövebilirsiniz, böylece daha ince olsun, benim önerdiğim gibi uzunlamasına ikiye kesebilirsiniz (daha sonra dört tavuk göğsü kullanmak ve tavuğu gruplar halinde kızartmak isteyebilirsiniz). Daha hızlı pişmesi ve güzel ve yumuşak kalması için tavuğu inceltmeyi seviyorum.
Tavuk marsala'nın bu özel versiyonunun, baştan sona oldukça yüksek bir sıcaklıkta pişirilmesi amaçlanmıştır. Tavuğun güzelce kızarması ve mantarların çabuk kızartılması için tavanın güzel ve sıcak olması gerekir. Sadece deli gibi sıçrıyorsa veya bakır veya dökme demir tencere kullanıyorsanız (çoğumuzun günlük olarak kullandığımız normal şeylerden çok daha fazla ısıyı iletirler) ısıyı azaltın. Ayrıca tavuğu fazla pişirmemeye dikkat edin. Şüpheniz varsa, et termometresinin gösterdiği gibi tavuğun 165F'de yenmesi güvenlidir.
Ağır kremin başka bir şeyle değiştirilmesini önermiyorum; Eğer yaparsanız sonuçlar değişebilir. Yarım buçuk veya süt, daha ince bir sos verir. Etkili bir şekilde koyulaştırmak için daha fazla un veya mısır nişastası eklemeniz gerekebilir. Bununla birlikte, bazı okuyucular kremayı fazladan tavuk suyu ile değiştirdi ve iyi sonuçlar aldı.

Umarım bu yemeği seversin. Kesinlikle en iyi tavuk marsala tarifi olduğunu düşünüyorum, ama ben önyargılıyım. ????

tavada kremalı mantar soslu tavuk marsala

Evde hiç tavuk marsala yaptın mı?

Sorular? Bilmeme izin ver!

Neyiyek.com, Türkiye'de , an itibariyle 20000 Bin Aşkın seçkin restoranla hizmet vermektedir. Yemek Sipariş teslimatında 3. sırada bulunan , Gece, Gündüz, 7/24 yemek.Türkiyenin Her Bölgesine teslimatı yapılmaktadır,

Türkiye'nin, 2. en büyük, yemek sipariş sitesi Neyiyek.com, Hızlı servis, Kolay kullanım, Mutlu müşteri memnuniyeti ilkelerini benimseyerek yoluna devam ediyor.

Türkiye Yemek Siparişi hizmet alanımızı genişletmek için, var gücümüzle çalışmalarımızı sürdürmekteyiz, Lütfen oturduğunuz ilçe, veya mahallelerde Neyiyek.com da restoran bulamazsanız bizimle irtibata geçin, en kısa sürede sizin mahallenizde'de hizmet vermek için çalışalım.

Türkiyenin En ücra mahallelerinde bile Neyiyek.com'dan yemek siparişi verebilecek, onlarca restoran bulabilirsiniz.

Neyiyek.com da Köfte,Döner,Etliekmek,Diyet Menüleri,Ünlü Alakart Restoanlardan Yemekler,Tost,Kebap Dahada Fazlası Hepsi Neyiyek.com da Sende Biz Getirelim.

Sizlere Daha iyi Hizmet Etmek İçin Buradayız....

Hemen Yemek Siparişi Ver

Restoran Öner

Ücretsiz Restoran Ekle