En İyi Vinaigrette Nasıl Yapılır
Salatalarınızı şimdiye kadarki en hızlı, en kolay, en iyi salata sosu ile süsleyin !
En İyi Vinaigrette
Salata yeşilliklerinizi süslemek için en iyi salata sosu yapmak çok kolay!
malzemeler
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 diş sarımsak kıyılmış
- 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
- 1/2 küçük arpacık soğanı ince doğranmış
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
-
Zeytinyağı dışındaki tüm malzemeleri küçük bir karıştırma kabına koyun. Yağı tek seferde eklemeyin. Yağın kabaca% 20'sini kaseye ekleyin, ardından karışımı çırpın, duraklatın, sonraki% 20'yi ekleyin, tekrar çırpın ve yağ kullanılıncaya ve pansuman emülsiyonlaşana kadar işlemi tekrarlayın.
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Bunun en iyi salata sosu olduğuna inanıyorum (yine de yapabileceğim, ha). Her seferinde mükemmel salatayı hazırlamak ve yapmak hızlıdır. Bir çırpma teli, sarımsak, pirinç sirkesi, dijon hardalı, arpacık soğanı ve zeytinyağı, salatalarınızın yeşilliklerini harika hale getirecek harika bir emülsiyon oluşturur .
Sarımsak ve Dijon hardalı, emülgatör görevi görür, bu nedenle pansumanı çırptığınızda, yağ ve sirke bağlanır ve hemen ayrılmaz. Pansuman güzel ve parlak ve harika bir dokuya sahip - çok ağır değil ama bir miktar maddeye sahip.
Pirinç sirkesi kullanmayı seviyorum çünkü oldukça hassas. Limon suyuyla salata sosu yaptığımda, genellikle çok ekşi oluyorlar, bu yüzden telafi etmek için biraz şeker eklemem gerekiyor. Pirinç sirkesi mükemmel bir dengedir, bu yüzden aşırı güçlü olduğu konusunda asla endişelenmeme gerek yok.
Arpacık soğanı bir lezzet zenginliği katar ve sadece sosu daha ilginç hale getirir. Bu sos, salata yeşilliklerinizin en iyisini ortaya çıkarır ve harika bir salata yapmak için belki biraz domates dışında başka şeye ihtiyacınız yoktur.
Elbette kullandığınız zeytinyağının kalitesi ne kadar iyi olursa tadı o kadar iyi olacaktır. Yine de bankayı kırmanıza veya çok süslenmenize gerek yok. Denediğim market standart markalarından Carapelli natürel sızma zeytinyağının tadını gerçekten çok seviyorum.
Bu pansumanı yaptığımda genellikle ölçüm yapmam, bu yüzden özellikle birkaç kez yaptıktan sonra kesin ölçülere bağlı kalmamaktan çekinmeyin.
Umarım bu salata sosu tarifini bir deneyeceksiniz!
Tepkiniz Nedir ?
