Kuşkonmaz ve Pastırma Makarna Tarifi
Bu kuşkonmaz ve domuz pastırmalı makarna taze, limonlu, biraz kremsi ve çok yaramaz değil! İlkbahar için mükemmel.
Kuşkonmaz ve Pastırma Makarna
Bu kuşkonmaz ve domuz pastırmalı makarna taze, limonlu, biraz kremsi ve çok yaramaz değil! İlkbahar için mükemmel.
malzemeler
- 4 ons pişmemiş penne
- 4 dilim pastırma
- 1 demet kuşkonmaz
- 1/2 limon suyu
- 1 diş sarımsak kıyılmış
- 2 yığın ekşi krema
- 1/2 su bardağı taze rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 çizgi İtalyan baharatları
- Tatmak için biber
- 1 çorba kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- 2 yumurta (isteğe bağlı)
Talimatlar
-
Makarnanız için bir tencere tuzlu suyu kaynatın ve ambalaj talimatlarına göre pişirin.
-
Pastırmayı küçük parçalar halinde dilimleyin ve orta ateşte bir uzmana ekleyin. 10-15 dakika veya gevrek olana kadar pişirin. Tamamlandıktan sonra tavadan çıkarın ve bir kenara koyun. Pastırma yağının çoğunu atın (tavanın altını hafifçe kaplayacak kadar bırakın). Yumurtaları haşlıyorsanız, muhtemelen şu anda o suyu kaynatmaya başlamak, ardından yumurtayı kendi zevkinize göre haşlamak istersiniz.
-
Bu arada kuşkonmazın sert uçlarını çıkarın ve kalanını ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın. Tavaya limon suyuyla birlikte ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta-yüksek ateşte 5-7 dakika soteleyin.
-
Pastırmayı tekrar tavaya ekleyin ve ayrıca sarımsak, ekşi krema, parmesan peyniri, İtalyan baharatları ve karabiber ekleyin. 2 dakika pişirin. Makarna henüz bitmediyse, tavayı boşaltmaya hazır olana kadar ocaktan alın. 3 yemek kaşığı makarna suyunu ve doğranmış maydanozu ekleyin ve sosla karıştırın. Makarnayı tavaya ekleyin ve sosla birlikte atın. Hemen servis yapın.
Tarif Notları
- Attığım pastırma yağlarını saklar ve buzdolabında kavanozda saklarım. Birçok amaç için harikadır (temelde ev yapımı domuz yağıdır). Pastırma yağında patates kızartmayı seviyorum!
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Yani bu benim fikrimdi: sizin için hiç de fena olmayan pastırmalı ve biraz (ekşi) krema ile makarna yapın.
Buna sağlıklı diyecek kadar ileri gitmeyeceğim, ama çok daha kötü olabilir. ???? Oh ve haşlanmış yumurta ... bu isteğe bağlı.
Bu yemek hızlı ve kolaydır. Kuşkonmaz nihayet mevsimdedir ve pastırma her zaman mevsimdedir. Bu iyi bir kombinasyon. Burada sadece 4 dilim pastırma kullanıyoruz (iki kişi arasında bölünmüş), bu da sahip olduğunuz özlemi tatmin etmek için yeterli. Gevrekleştiriyoruz, pastırma yağının çoğunu süzüyoruz ve kuşkonmazı biraz limon suyuyla soteliyoruz.
Sonra tek yapmanız gereken biraz sarımsak, ekşi krema, parmesan peyniri ve biraz makarna suyu eklemektir. Bunu yaparken aslında elimi kaynayan makarna suyuna batırmayı başardım. Çok dikkatli olun. Sos hafif ama doyurucu. ????
Haşlanmış yumurtayı eklemek isterseniz, makarna pişirirken o suyu kaynatmaya başlamak isteyeceksiniz. Resimde görülen yumurta yaklaşık 3 1/2 dakika haşlanmış. Resimde yumurta eski moda şekilde haşlanmış, ama biz genellikle kullanmak ağartmak Pod buralarda - onlar gerçekten kullanışlı konum ve karmaşa kadar daha az sert olun. Elbette yumurta ve domuz pastırması bir arada bulunur ve kuşkonmaz ve yumurtalar sıklıkla eşleştirilir, bu yüzden neden olmasın diye düşündüm .
Burada bazı bahar belirtileri görmeye başladığımız için çok heyecanlıyım. Artık ceketlere ihtiyaç kalmayana kadar bekleyemem ve ole flip flopları çıkarabilirim. Kız kardeşimi çıldırtıyor ama parmak arası terlikleri seviyorum ve kaçabileceğim her yerde giyiyorum. Yılın 6 ayı kar botları giyiyorum, bu yüzden hakkım, kahretsin! ????
Bu kuşkonmaz ve domuz pastırmalı makarna yapacak mısın? Baharın burada olduğum kadar heyecanlı mısınız ?!
Bu tarifi beğendiyseniz kuşkonmaz ve mantarlı makarnamın da tadını çıkarabilirsiniz .
Sorular? Bana bir yorum bırakın!
Beni Burdan Takip Edebilirsiniz.Daha Özel Tarifler Ve Sorularınız İçin Beni Bu Hesaplarda Takip Edebilirsiniz.
Youtube' Kanalımda Beni Takip Edin
Türkiye'nin, 2. en büyük, yemek sipariş sitesi Neyiyek.com, Hızlı servis, Kolay kullanım, Mutlu müşteri memnuniyeti ilkelerini benimseyerek yoluna devam ediyor.
Türkiye Yemek Siparişi hizmet alanımızı genişletmek için, var gücümüzle çalışmalarımızı sürdürmekteyiz, Lütfen oturduğunuz ilçe, veya mahallelerde Neyiyek.com da restoran bulamazsanız bizimle irtibata geçin, en kısa sürede sizin mahallenizde'de hizmet vermek için çalışalım.
Türkiyenin En ücra mahallelerinde bile Neyiyek.com'dan yemek siparişi verebilecek, onlarca restoran bulabilirsiniz.
Neyiyek.com da Köfte,Döner,Etliekmek,Diyet Menüleri,Ünlü Alakart Restoanlardan Yemekler,Tost,Kebap Dahada Fazlası Hepsi Neyiyek.com da Sende Biz Getirelim.
Sizlere Daha iyi Hizmet Etmek İçin Buradayız....
Tepkiniz Nedir ?
