Domates ve bakla orecchiette tarifi

Orecchiette, domates, bakla, taze fesleğen ve pecorino peynirinden oluşan güzel bir yazlık İtalyan makarna yemeği. Bu hızlı ve lezzetli makarna tarifi

  İtalyan Mutfağı   Ekim 17, 2020   0   660  Okuma Listesine Ekle
Domates ve bakla orecchiette tarifi

Malzemeler

  • 1 x Orecchiette tarifi , (veya 300g kurutulmuş orecchiette)
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 375 gr yeni sezon bakla
  • 250 gr olgun domates
  • ½ bir demet taze fesleğen, (15 gr)
  • 20 gr tuzlu ricotta veya pecorino peyniri

Yöntem

Senin yapın Orecchiette Tarifi . Soğanı soyup ince ince dilimleyin ve yağla birlikte orta ateşte geniş sığ bir tavaya koyun. Baklaları kavururken ara sıra karıştırın (çok küçük ve yumuşaktırlar, ancak sadece daha büyük fasulyeleri alabiliyorsanız, kabuğunu kıstırıp çıkarın), sonra onları tavaya ekleyin ve 6 dakika pişirin. Domatesleri 1 cm'lik kaba küpler halinde doğrayın, ardından tavaya ekleyin. Deniz tuzu ve karabiberle tatlandırın, ardından fesleğen yapraklarını koparın.

Bu arada orecchiette'i tuzlu kaynar suda 4 dakika pişirin (veya paketteki talimatlara göre kurutulmuş orecchiette'i pişirin). Makarnayı sosun içine koyun ve gerekirse makarna pişirme suyuyla gevşetin. Peyniri ince bir şekilde rendeleyin ve tekrar fırlatın, isterseniz ekstra bir peynir rendesi ile bitirin.
PORSİYON BAŞINA BESLENME
  • Kalori388% 19
  • Şişman7,5 g% 11
  • Doyurur1,8 g% 9
  • Şeker8,4 g% 9
  • Tuz0,7 g% 12
  • Protein16,5 g% 33
  • Karbonhidrat68,1 g% 26
  • Lif9,5 g-

Etiketler

Tepkiniz Nedir ?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow