Klasik Yabanmersinli Muffin
Nihai keklerimiz yaban mersini ile doludur ve tam olarak doğru miktarda tatlılığa, ayrıca ekşi krema sayesinde yumuşak bir keskinliğe ve yumuşak bir kırıntıya sahiptir. Kaba şeker tozu onlara bağımlılık yaratan bir gevreklik ile ışıltılı bir üst verir.
İçindekiler
12 kek yapar
Aşama 1
Fırını 375 ° F'ye ısıtın. Çörek tepsisi astarları ile hizalayın. Büyük bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
Adım 2
Orta boy bir kapta yumurta, ekşi krema, süt ve vanilyayı çırpın.
Aşama 3
Yumurta karışımını kuru malzemelerle karıştırın, ardından tereyağında karıştırın. Yaban mersini katlayın.
4. Adım
Hamuru ağzına kadar doldurarak muffin kapları arasında bölün (çörek başına yaklaşık 1/2 fincan hamur). Kaba şeker serpin.
Adım 5
Kekleri pişirin, tavayı yarıya kadar döndürün, altın rengi kahverengi olana kadar ve ortasına yerleştirilmiş bir test cihazı temiz çıkıyor, 28-33 dakika.
6. Adım
Tavada 5 dakika soğumaya bırakın, ardından muffinleri bir tel rafa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
İleride Yap
7. Adım
Muffinler 3 gün önceden yapılabilir. Hava geçirmez bir kaba aktarın ve oda sıcaklığında saklayın veya 2 aya kadar dondurun.
Tepkiniz Nedir ?
