Kolay Domates Çorbası Tarifi
Bu kolay domates çorbası tarifi doyurucu, lezzetli ve hızlı! Yoğunlaştırılmış çeşitten daha iyi olan ancak çok fazla çaba gerektirmeyen lezzetli bir domates çorbası arıyorsanız, bu sizin tarifiniz.
Kolay Domates Çorbası Tarifi
Bu kolay domates çorbası tarifi doyurucu, lezzetli ve hızlı! Yoğunlaştırılmış çeşitten daha iyi olan ancak çok fazla çaba gerektirmeyen lezzetli bir domates çorbası arıyorsanız, bu sizin tarifiniz.
Malzemeler
- 1/2 orta boy soğan doğranmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak kıyılmış
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı tavuk suyu veya sebzeli et suyu
- 1 (28 sıvı ons) domatesleri meyve suları ile doğranmış olabilir
- 1 (28 sıvı ons) domatesleri meyve sularıyla ezebilir
- 2 çizgi İtalyan baharatları
- 1 yemek kaşığı (paketlenmiş) esmer şeker
- 1 su bardağı yoğun / krem şanti
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı taze fesleğen doğranmış / yırtık (isteğe bağlı)
Talimatlar
-
Orta-yüksek ateşte bir çorba kabına zeytinyağı ve tereyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra soğanı ilave edip 5-7 dakika soteleyin.
-
Sarımsağı ve unu karıştırın ve yaklaşık bir dakika pişirin.
-
Un eriyene kadar tavuk suyunu karıştırın (veya çırpın).
-
Konserve domatesleri, İtalyan baharatlarını, şekeri ve kremayı tencereye ekleyin. Isıyı yükseltin ve hafifçe kaynatın.
-
Çorba kaynamaya başladığında ısıyı biraz daha kısın. 8 dakika kadar pişmesine izin verin. Gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin. Taze fesleğen kullanıyorsanız, servis yapmadan birkaç dakika önce ekleyin. İsterseniz çorbayı üzerine taze rendelenmiş parmesan ile servis edin.
Tarif Notları
- Taze yerine kuru fesleğen kullanabilirsiniz - birkaç çizgi kullanıyorum ve İtalyan baharatıyla aynı anda ekliyorum.
- Çorbada domates parçalarını sevmiyorsanız, doğranmış domatesleri başka bir kutu ezilmiş domatesle değiştirin veya küçük parçalar için küp küp doğranmış küçük küpler kullanın.
- Krema istemiyorsanız, biraz daha az ekleyebilir veya dışarıda bırakabilirsiniz, ancak IMO çorbası o kadar lezzetli olmayacaktır. Yarım buçuk ya da daha az yağlı bir şey önermiyorum çünkü domateslerden gelen asit muhtemelen onu kesecek / ayıracak ve çorba biraz grenli görünecek.
- Beslenme bilgileri yalnızca bir nezaket amacıyla sağlanır ve bir teminattan ziyade bir tahmin olarak yorumlanmalıdır. Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Ara sıra ev yapımı domates çorbası yapıyorum, ancak son zamanlara kadar her zamanki yapma yöntemimi gerçekten yazmadım. Her seferinde biraz farklı yapardım ve hiçbir şeyi ölçmezdim. Yıldızlar sonunda hizalandı. ???? Bu özel karışımı domates tortellini çorbamın temeli olarak kullandım ve o kadar sevdim kiaslında yaz burada bağımsız bir tarif yapın.
Bu çorba hakkında en sevdiğim şey, oldukça kalın olması ve içinde domates parçaları olması. Bu, ona standart bir püre haline getirilmiş çorbadan daha doyurucu / doyurucu ve rustik bir doku verir.
Domates çorbası malzemeleri
- Soğan
- Zeytin yağı
- Tereyağı
- Sarımsak
- Un - çorbaya gövde / kalınlık ekler
- Tavuk veya sebzeli et suyu
- Konserve küp doğranmış domates - daha küçük parçalar istiyorsanız, küçük küp şeklinde doğranmış olarak kullanabilirsiniz.
- Konserve ezilmiş domates
- İtalyan baharat
- Esmer şeker - bu, asidik sınırın bir kısmını alır
- Krem - ona daha iyi bir doku verir, domatesleri yumuşatır, zenginlik katar
- İsteğe bağlı fesleğen - ve taze veya kurutulmuş kullanabilirsiniz
Domates çorbasında şeker mi? Evet. Bu eski bir numara. Kremanın yanı sıra, mide ekşimesi şehri gibi hissetmeden domates lezzetini patlatmak yeterli. ????
Bu çorba benim için süper kremalı değil , ama her zaman biraz kremanın çoğu domates çorbasını daha iyi hale getirdiğini düşünüyorum. Aslında, ara sıra iyi ole klasiği Campbell's domates çorbasını yerim ve bunu yaptığımda daha az su ve biraz krema ekleyerek çentik atıyorum. Ne diyebilirim ... Yemekle ilgili şeylere her zaman kendi küçük değişikliklerimi koymayı severim.
Konserve domatesli domates çorbası yapmak tercihim. Bunu taze domates kullanmaktan çok daha basit buluyorum ve bana göre lezzet hepsi orada.
Bu çorbaya lezzetli ev yapımı sarımsaklı parmesan krutonlarımı eklemeyi deneyin !
Domates çorbası nasıl yapılır
- Soğanı soteleyin;
- Sarımsakları ve unu ekleyin;
- Tavuk suyunu çırpın;
- Domatesleri ve kalan malzemeleri ekleyin;
- 8 dakika kadar pişirin.
- Taze fesleğen ekliyorsanız, çorbayı servis edeceğiniz zamana yakın bir yere ekleyin.
Çok kolay ve lezzetli. Kendime bir tencere yapacağım ve birkaç gün içinde yiyeceğim. İçine taze hamur mayası daldırma = yum.
Fotoğrafları burada biraz taze tıraş edilmiş parmesan peyniri ve biraz kızarmış ekmekle doldurdum. Bu isteğe bağlı ama lezzetli. Ve ızgara peynirli sandviçle servis etmek de öyle.
Rahatlatıcı çorbaları seviyor musunuz? Kremalı domatesli gnocchi çorbamı deneyin .
Bu çorbayı bir deneyecek misin?
Yorumlarda bana bildirin!
Tepkiniz Nedir ?
