Pestolu zengin domates çorbası
Pestolu zengin domates çorbası
Hazırlanışı
Hazırlık: 10 dakika
Pişirmek: 15 dakika
Kolay 4 kişilik
Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
5 adet yumuşak güneşte kurutulmuş veya
kabaca doğranmış yağda SunBlush domates
3 x 400 gr konserve erik domates
500ml hindi veya sebze suyu
1 çay kaşığı şeker, herhangi bir çeşit veya tadı
daha fazlası
142ml pot ekşi krema
125g tencere taze fesleğen pesto
fesleğen yaprakları, servis etmek
Yöntem
Aşama 1 Tereyağı veya yağı büyük bir tavada ısıtın, ardından sarımsağı
ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika yumuşatın. Güneşte
kurutulmuş veya SunBlush domatesleri, konserve domatesleri,
et suyunu, şekeri ve baharatları ekleyin, ardından kaynatın.
Domatesler biraz parçalanana kadar çorbayı 10 dakika
köpürtün.
Adım 2 Bir çubuk karıştırıcıyla çırpın ve ekşi kremanın yarısını ilave
edin. Baharatı tadın ve ayarlayın - gerekirse daha fazla şeker
ekleyin. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar pesto, biraz daha ekşi
krema ve fesleğen yaprakları serpiştirilmiş kaselerde servis
Tepkiniz Nedir ?
